Il vino rosato non ha una grande tradizione. Solo negli ultimi anni si sta affacciando al mondo, con riconoscimenti superiori alle aspettative. Il vino rosato deve essere prodotto alla fermentazione del solo mosto fiore, perché l’eventuale aggiunta di mosto derivante da torciature delle vinacce aumenterebbe il contenuto di sostanze coloranti e tannini, facendo assumere al liquido alcune caratteristiche proprie dei vini rossi.

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    5 GG. LAVORATIVI
    Rosato Toscano - Castello di Radda - Rosato Toscano I.G.T. - Sangiovese in Purezza - Vino dal Gusto armonico e fresco al palato, fruttato all'olfatto.
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    Rosè Alìe Toscana IGT - Tenuta Dell'Ammiraglia - Marchesi De' Frescobaldi. Vino dal colore rosa tenue con sfumature color pesca. All'olfatto si esprime con profumi di agrume tra i quali si insinuano sentori di fragolina di bosco e melone bianco. Al palato è fresco e sapido e lascia spazio ad ampie note fruttate che proseguono regalando un finale intenso e...

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