Girovagando nella Splendida Toscana, si cerca una cosa e spesso se ne trova un’altra, ma quando quello che si trova è così genuino e saporito come i sughi toscani, non si può far altro che esserne felici. Ingredienti semplici e genuini, preparazione tramandata di generazione in generazione con racconti che sembrano leggende, tradizioni vere e veraci di una cucina artigianale e propositiva che abbraccia e difende i frutti che la natura regala ogni giorno.  Dall’uso spasmodico di verdure, alle carni bianche, alla selvaggina ed al maiale, financo ai formaggi. Il giusto connubio di queste pietanze, fa si che si possano portare in tavola e abbinare alla pasta secca i sughi della tradizione toscana.

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